Hi all,
Resipi hari ini sesuai untuk sarapan. Kalau ada nasi semalam yg berlebihan, bolehlah try ..
Sedap makan dengan ikan bilis dan telur dadar goreng.
Bahan-bahan:
Nasi sejuk (untuk 4 orang makan). Digembur/lerai
2 labu bawang besar dibelah dua dan hiris nipis
Ikan masin kurau dihiris halus. (Saya suka masukkan banyak ikan masin kurau)
Cili padi dihiris nipis
8 ulas bawang putih dicincang halus
1 sudu besar minyak sapi
5 helai daun limau purut. Urat daun dibuang dan daun dihiris halus
Minyak
Garam jika perlu
Cara:
1) Panaskan minyak dan goreng bawang sehingga garing. Toskan
2) Gaulkan nasi sejuk dan bawang goreng sehingga rata.
3) Panaskan sedikit minyak. Masukkan minyak sapi dan tumis bawang putih sehingga garing.
4) Masukkan cili padi dan ikan masin kurau dan goreng sehingga ikan masin kelihatan sedikit garing.
5) Masukkan daun limau purut. Kacau rata
6) Masukkan nasi. Kacau rata dan goreng seperti biasa.
